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Annexe fooding à Besançon!

Laurent DORNIER, Chef à l’esprit fooding: de bons produits frais, des prix abordables et une ambiance un poil décalée…

Un néo-bistrot, à prédominance poissons et fruits de mer où l’on se sent chez soi, sous la houlette de Laurent, Chef et biker à ses heures…

Entre mer et terre, on est bien à L’Annexe, comme à la maison. Une belle carte qui se renouvelle au gré des saisons et des arrivages, une cave de bons producteurs à découvrir à prix raisonnables…
Le bonheur en somme…

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11 Rue du Palais de Justice, 25000 Besançon – TEL 03 81 53 17 12
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir, le lundi midi, le samedi soir, fermé le dimanche.
Plus d’infos

La carte

Première impression

le saumon en carpaccio 16€
Le rouget en marinade puree de pois cassee 19€
Les encornets a la persillade 19€
Les nems de langoustines sauce tartare 19€

Entre mer...

Le pave de merlu Petits légumes sauce curry basilic 21€
Le bar roti puree de panais sauce vierge 22€
les cannellonis de la mer fumet de saint jacques 23€
La steack de saint jacque riz blanc et noir au chorizo 25€

Et terre

Les cannellonis de Volaille sauce crustaces 21€
Le tartare de boeuf au couteau 25€
Les ris de veau en persillade creme de girolles 25€
Le filet de boeuf et foie gras jus de viande 27€

Travail pastoral du fromage

Assortiment de la cave aux fromages Comté, morbier, tome, fourme, brillat savarin, chèvre 10€

Les notes sucrées

La creme brulee au macvin 8€
Le gratin d'agrumes en sabayon 8€
Le fondant au chocolat 8€
Le dessert du jour 8€

Les menus

Menu du jour

plat du jour 14€
entree+ plat ou plat+dessert Uniquement le midi 19€
entree+plat+dessert Uniquement le midi 21.9€

Les menus

L’Harmonie Gourmande sans vins Entree/Plat/Dessert du jour 35€
L'Harmonie Gourmande avec vins a discretion Entree/plat/dessert/vins/cafe 45€
Les Saveurs de la Carte Entrée, plat, fromages, dessert au choix dans la carte 55€
Le vin Verre de notre sélection 5.5€

Les vins

Bourgogne blanc

Chablis Saint-Pierre - Regnard 43€
Montagny 1er cru 38€
Vire clesse grande reserve 26€

Bourgogne rouge

Morgon vieilles vignes 22€
Mercurey 42€
Maranges 1er cru bio 50€

Vallée de la Loire blanc

Sancerre 32€
Poully fume 35€

Vallée de la Loire rouge

Saint nicolas de bourgeuil 27€
Sancerre - Lafond 40€

Côtes du Rhône blanc

Saint joseph 40€
Chateauneuf du pape bio 80€

Côtes du Rhône rouge

Beaume de Venise - Jaboulet 25€
Crozes hermitage 29€
Châteauneuf du Pape bio 60€

Jura et Alsace

Arbois tradition faudot 32€
Arbois chardonnay faudot 25€
Riesling domaine Ruff 22€
Pinot gris domaine Ruff r 25€

Bordeaux rouge

Chateau ogier de gourgue bio 29€
Château Corconnac - haut Médoc 28€
Château la Chapelle aux Moines - Saint-Émilion Grand Cru 36€

Champagne

Patis Paille 50€
Deutz brut 58€
Deutz rosé 63€

Contact

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Adresse :
11 Rue du Palais de Justice, 25000 Besançon

Horaires :
Du mardi au vendredi: 12:00–14:00, 19:30–21:30
Lundi : 12:00–14:00
Samedi : 19:30–21:30
Dimanche : fermé

Téléphone :
(+33) 03 81 53 17 12