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Annexe fooding à Besançon!

Laurent DORNIER, Chef à l’esprit fooding: de bons produits frais, des prix abordables et une ambiance un poil décalée…

Un néo-bistrot, à prédominance poissons et fruits de mer où l’on se sent chez soi, sous la houlette de Laurent, Chef et biker à ses heures…

Entre mer et terre, on est bien à L’Annexe, comme à la maison. Une belle carte qui se renouvelle au gré des saisons et des arrivages, une cave de bons producteurs à découvrir à prix raisonnables…
Le bonheur en somme…

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11 Rue du Palais de Justice, 25000 Besançon – TEl: 03 81 53 17 12
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir, le lundi midi, le samedi soir, fermé le dimanche.
Plus d’infos

La carte

Première impression

Le salpicon de crevettes huile d'olive citronnee ocrevette poivrons huile d'omive citron 15€
Le tartare de cabillaud quinoa mangue quinoa mangue beurre citron ciboulette 16€
Les nems de langoustines sauce tartare Langoustine feuille de filo basilic 18€

Entre mer...

Le dos de cabillaud escalivade de legumes tomatees courgette tomate aubergine huile d'olive 19€
Le bar roti pomme de terre ecrasees au piment d'espelette pomme de terre beurre piment 23€
La steack de saint jacque risotto cremeux riz creme beurre parmesan 24€

Et terre

Le supreme de volaille escalivade de legumes a la tomate courgettes aubergines tomate 19€
Le tartare de boeuf au couteau capres cornichons echalotes 24€
Le filet de boeuf et foie gras jus de viande foie gras pomme de terre 26€

Travail pastoral du fromage

Assortiment de la cave aux fromages Comté, morbier, tome, fourme, brillat savarin, chèvre 10€

Les notes sucrées

La creme mascarpone aux fruits rouge mascarpone creme oeufs sucre 8€
Les nems de creme d'amandes chocolat praline sucre farine oeufs chocolat amandes 8€
Le dessert du jour oeufs sucre farine 8€
Le gratin d agrumes en sabayon Sucre, jaune d’oeuf jus d’orange pamplemousse 8€

Les menus

Menu du jour

plat du jour 10.9€
entree+ plat ou plat+dessert Uniquement le midi 18.9€
entree+plat+dessert Uniquement le midi 21.9€

Les menus

L’Harmonie Gourmande sans vins Entree/Plat/Dessert du jour 30€
L'Harmonie Gourmande avec vins a discretion Entree/plat/dessert/vins/cafe 40€
Les Saveurs de la Carte Entrée, plat, fromages, dessert au choix dans la carte 50€
Le vin Verre de notre sélection 5.5€

Les vins

Bourgogne blanc

Chablis Saint-Pierre - Regnard 43€
Montagny 1er cru 38€
Vire clesse grande reserve 26€

Bourgogne rouge

Morgon vieilles vignes 22€
Mercurey 42€
Maranges 1er cru bio 50€

Vallée de la Loire blanc

Sancerre 32€
Poully fume 35€

Vallée de la Loire rouge

Saint nicolas de bourgeuil 27€
Sancerre - Lafond 40€

Côtes du Rhône blanc

Saint joseph 40€
Chateauneuf du pape bio 80€

Côtes du Rhône rouge

Beaume de Venise - Jaboulet 25€
Crozes hermitage 29€
Châteauneuf du Pape bio 60€

Jura et Alsace

Arbois tradition faudot 32€
Arbois chardonnay faudot 25€
Riesling domaine Ruff 22€
Pinot gris domaine Ruff r 25€

Bordeaux rouge

Chateau ogier de gourgue bio 29€
Château Corconnac - haut Médoc 28€
Château la Chapelle aux Moines - Saint-Émilion Grand Cru 36€

Champagne

Patis Paille 50€
Deutz brut 58€
Deutz rosé 63€

Contact

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Adresse :
11 Rue du Palais de Justice, 25000 Besançon

Horaires :
Du mardi au vendredi: 12:00–14:00, 19:30–21:30
Lundi : 12:00–14:00
Samedi : 19:30–21:30
Dimanche : fermé

Téléphone :
(+33) 03 81 53 17 12